見て楽しい、食べて美味しい光頭鉄板炒飯
最初の記事を何にしようかと思ったのですが、今までで一番食べている光頭鉄板炒飯にしました。
以前は高雄に滞在中はほぼ毎日食べていました。
定宿から近いというのもあるのですが、ここの炒飯が本当に美味しい！
そして、大きな鉄板の上で大きなヘラを使って作る炒飯は見ていても楽しいです。
光頭鉄板炒飯
六合夜市の真ん中辺りにお店はあります。
炒飯
具は豚肉、ネギ、卵だけのシンプルな醤油味のパラパラ炒飯(50元)です。
炒飯の他に塩コショウで豚肉を焼いたものもあるのですが、そちらは普通です。
ここの皿ですが、孤独のグルメの台湾のエピソードで、
五郎さんが食べてた炒飯の皿とほぼ同じデザインなんですよね。
台湾ではメジャーな皿なんですかね。
何度も食べていて気付いたのですが、
1人前を作るより２人前以上をまとめて作る時の方が美味しい気が。
とは言っても、少しの差ですが。
注文方法
指を一本出せば通じます。
お店で食べたい場合は、後ろにあるテーブルに行き、
持ち帰りたい場合は前で待ってれば大丈夫です。
お会計は料理が出てきた時になります。
シンプルながら、しっかりとした味の炒飯！
見てるのも楽しいので、六合夜市に行った際には食べてみてください！