少油、少鹽、無添加味精の炒飯
高雄で炒飯のお店を探している時にネットで見つけた隱居食堂。
少油、少鹽、無添加味精を売りにしているということで気になり、自転車に乗って行ってきました。
最寄り駅が無いので、自転車かバス、タクシーで行くことをオススメします。
この時はちょうど取り外してたのですが、普段は少油、少鹽、無添加味精と書かれた垂れ幕が軒先にかかっているようです。
ちなみに、味精とは味の素のことになります。
調理する姿を見ながら炒飯を待ちます。
蝦仁炒飯80元
油が少ないのでギトギトしてなく、塩抑え目、味精を使ってななくてもしっかりと味があり、かなり美味しい炒飯でしたね。
比較するものが無いので、大きさが分からないのですが、エビが大きく、食べ応えがありましたね。
注文方法
注文票があるので、食べたい物にチェックを入れて、店員に渡します。
会計は食後になります。
最寄り駅が無く、行くのが大変だと思うのですが、美味しい炒飯が食べれるので気になれば是非行ってみてください！
隱居食堂（インジュシータン）
住所：高雄市三民區正興路84號
営業時間：11:00～14:00 16:30～19:30
定休日：無休
最寄駅：台鉄民族駅(駅から距離があります)